Buzağılar ne zaman sütten kesilmeli

Doğumdan itibaren ilk 3 gün – Kolostrum dönemi

İlk 1–2 saat içinde vücut ağırlığının %8–10’u kadar ağız sütü (kolostrum) verilmeli.
(40 kg buzağı ≈ 4 litre)
Kolostrum, yüksek IgG antikorları ile bağışıklık sağlar.
3 gün boyunca günde 2–3 öğün devam edilir.

4. günden sonra – Süt/mama dönemi

Günde 2 öğün (bazı yüksek performans sistemlerinde 3 öğün) süt ya da buzağı maması.
Mama mı süt mü?
- İmkân varsa hastalıklardan arındırılmış süt en iyisidir.
- Mama tercih edilecekse %20–24 ham protein, %16–20 yağ oranı idealdir.
Süt içerisine gereksiz takviyeler eklenmez; yalnızca ishal önleyici elektrolit veya veteriner tavsiyesiyle vitamin-mineral eklenebilir.

İlk haftadan itibaren – Başlangıç yemleri

Buzağı başlangıç yemi 1. haftadan itibaren önünde sürekli bulunmalı.
Protein oranı: %18–20 ham protein
Enerji (ME): 11–12 MJ/kg
Nişasta: %35–40
Ham yağ: %3–4
Ham selüloz: %6–8
İlk 2 hafta fabrika yemi dışında kuru yonca verilebilir, ancak çok az miktarda.

2–3. hafta – Kuru ot tanıtımı

6–8. hafta – Sütten kesim

Sütten kesme kriteri: En az 1 kg/gün buzağı başlangıç yemi tüketebilmesi.
Süt kesildikten sonra işkembe sindirimi hızla devreye girer.

Sütten Kesme Yaşına Göre İşkembe Gelişimi

Sütten Kesme Zamanı	İşkembe Papilla Gelişimi	Geviş Getirme Alışkanlığı	Sindirim Kapasitesi	Avantaj	Dezavantaj
4. hafta (erken)	Zayıf, kısmi gelişim	Az	Düşük	Süt maliyeti azalır	İshal, zayıf gelişim riski
6–8. hafta (ideal)	İyi gelişmiş papillalar	Düzenli	Orta-yüksek	Dengeli büyüme, düşük hastalık riski	Süt maliyeti devam eder
>10. hafta (geç)	Çok iyi gelişim	Tam	Yüksek	En yüksek canlı ağırlık	Süt maliyeti yüksek, ekonomik değil

İşkembe gelişim aşamaları

1.Hafta: Süt midede pıhtılaşıyor, işkembe küçük.

2.Hafta: Yemdeki nişasta ile papillalar gelişmeye başlıyor.

3.Hafta: Papillalar uzun ve fonksiyonel, geviş artıyor.

Irka Göre Günlük Süt / Mama Miktarı ve Aylık Canlı Ağırlık Artışı

Irk	Doğum Ağırlığı (kg)	Günlük Süt/Mama Miktarı (L)	Günlük Öğün Sayısı	1. Ay Canlı Ağırlık (kg)	2. Ay Canlı Ağırlık (kg)
Holstein	38–45	6–8	2–3	55–60	75–85
Simmental	40–48	7–9	2–3	58–63	78–88
Montbéliarde	38–46	6–8	2–3	54–60	74–84
Jersey	25–30	4–5	2–3	38–42	52–58
Limousin	40–50	6–8	2–3	60–65	80–90

Ortalama aylık canlı ağırlık artışı:

Buzağı Başlangıç Yemi: 8. haftadan 12. haftaya kadar.
Buzağı Büyütme Yemi: 3–6 ay arası, %16–18 protein, %10–12 ham selüloz.
Besi Geliştirme veya Düve Yemi:
- Dişi düveler: 6. aydan sonra
- Besi danaları: 7–8. aydan sonra yüksek enerjili besi yemi.

Antibiyotikli süt verilmez; direnç gelişir ve sindirim florası bozulur.
Süt tozu/mama kaliteli olmalı; bitkisel protein yerine süt kaynaklı protein (%100 süt proteini).
Mama karışımı 45–50°C suda hazırlanmalı.
Sütten kesimden sonra ani yem değişiklikleri yapılmamalı.