Simental sığır ırkı hakkında genel bilgi

Simental sığırı İsviçre’nin bastısındaki Bernese Oberland’da simme nehri vadisinde ortaya çıkan çok yönlü bir sığır cinsidir. Simental boğaları tarihsel olarak süt, sığır eti ve yük hayvanı olarak kullanılmıştır. Bu boğalar, özellikle yeterli yem verildiğinde yavrularının hızlı büyümesiyle ünlüdür. Simental boğalar, diğer herhangi bir sığır ırkından daha fazla sütten kesme kazancı (büyüme) ve süt verimi sağlar. Ayrıca iyi bir ağırlık/et oranı sağlarlar. Simental sığır cinsi ayrıca aşırı hava koşullarına karşı çok dayanıklıdır. Romanya’da ser kışlar boyunca -20 santigrat dereceye kadar ve Temmuz-Ağustos aylarında 40 derece kadar sıcaklıklara sahip olabiliriz. Bu nedenle Mısır, Libya, Irak ve benzeri ülkelerde yüksek sıcaklıklara baş etme sorunları yaşamıyorlar.

 

Simental sığır ırkı özellikleri

Simental inek ırkı, tarlada çalışmak, et ve süt üretimi için mükemmel olan üç amaçlı bir ırktır. Ancak son yıllarda, yeni tarım tekniklerinin tanıtılması ve kesime olan ilginin diğer sığır türlerine kaymasıyla birlikte Simental ırkı genetik olarak mükemmel bir süt üreticisi haline geldi. Simental, aynı özelliklere sahip diğer birçok türden üstün olan bu cinsi kendi alanında en iyi yapan büyüme ve süt vereminin birleştirilmesine sahiptir

İstatistik

Simental sığır ırkı görünüm özellikleri

  • Renk sarı-beyaz veya kırmızı-beyaz alacadır.
  • Şüphesiz baş, alın ve kirpik kısımları beyaz renktir
  • Erkek ve dişileri boynuzludur.
  • İklim şartlarına kolay adapte olur.
  • Uzun ömürlüdürler.
  • Yüksek döl verimi özelliği
  • Annelik içgüdüsü yüksektir
  • Sağlık problemi azdır
  • Birçok özelliklerinden dolayı yetiştiricilerin öncelikli tercihlerindendir.

 

Simental süt verimi ve özellikleri

 

  • Canlı ağırlık: Erkeklerde: 1100 – 1400 kg; Dişi: 600 – 900 kg
  • Cidago yüksekliği: Erkeklerde: 150 – 165 cm; Dişi: 138 – 150 cm
  • Canlıdaki ağırlık artışı ortalama: 1350 – 1600 gr/gün
  • Et randımanı: %58
  • Süt verimi: 6.500 Lt (305 gün)
  • Yağ oranı: %4,2

 

Neden Simental sığırının üstün cins özelliklerine sahip olduğu genel olarak kabul görmektedir

Çiftçiler simental sığırlarının olağanüstü cins özelliklerine sahip olduğunu ve bunun çok iyi bir nedeni olduğunu düşünmektedir. Hem Simental inekleri hem de boğaları iyi kaslı hayvanlardır. Simental ineklerine gelince, iyi miktarda süt üretebilirler.

Simental karkasları, diğer benzer ırkların karkaslarından önemli ölçüde daha yağsız ve ağırdır, az atık içerir ve Simental ayrıca daha yüksek satılabilir et verimi sağlar

Simental, özellikle Herefords gibi ırklarla melezleme için idealdir ve çok çeşitli Simental olmayan inek pazarlarına uyacak, şekilde seçilebilen kırmızı ve beyaz simental kapalı yayları sağlar.

 

Simental adı nerden geldi?

Simental adı, bu tür Simental sığırının ilk kez yetiştirildiği alanın adından türemiştir o sırada simme vadisi olarak bilinir

 

Olgunlaşmış Simental sığırlarının ortalama ağırlığı nedir?

Simental inekleri için yaklaşık 900kg ve Simental boğaları için 1.300kg’a kadardır. Bu, Simmental sığırlarını oldukça büyük ve çerçeveli hayvanlar ve ayını zamanda oldukça iyi kaslı yapar

 

Simental sığırları boynuzlumu yoksa boyunsuz mu?

Simental sığırları boynuzlanabilir ve boynuzsuz da olabilir. Bu özellik, yalnızca simental genetik üreme geçmişine bağlıdır.

Çiftçiler bu konuda erken karar vermeye teşvik edilir, çünkü Simental sürüsünün boynuzlarını ayırma süreci gerçekten sıkıntılı olabilir

 

Simental sığırları tüm iklimlerde gelişebilir mi?

Evet yapabilirler. Simental inekleri ve boğaları hemen hemen her türlü ilkim için uygundur. Kışların ser geçtiği ve oldukça yüksek sıcaklıklara sahip ülkelerde iyi hayatta kalabilirler. Hiçbir şey Simental sürülerinin gelişmesini gerçekten durdurmaz!

 

Simental uysal bir cins midir?

Evet ve hayır. Çoğu işletme sahibi, Simental’in çok uysal ve kullanımı kolay olduğunu iddia eder, ancak Simental inekleri, Simental buzağılarını korurken oldukça agresifleşirler.

Simental sığırları ne kadar yaşar?

Simental sığırları diğer ırklara göre daha uzun süre yaşayabilir. Bu, Simental sürü yenileme maliyetlerini azaltabileceğinden çok olumlu bir yön olarak kabul edilir.